দেখে নিন বাড়িতে কিভাবে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলবেন দুর্দান্ত স্বাদের এগ ফ্রাইড রাইস! রইল ভিডিওসহ রেসিপি।

নিজস্ব প্রতিবেদন:-বাঙালি প্রথম থেকেই ভোজন রসিক জাতি হিসেবে পরিচিত। বিভিন্ন খাবারের রসনার স্বাদ নিতে তারা অত্যন্ত পছন্দ করে থাকেন। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা একটি কোরিয়ান রেসিপি আলোচনা করতে চলেছি। খুব সহজেই বাড়িতে আপনারা এই দুর্দান্ত এগ ফ্রাইড রাইসের রেসিপি তৈরি করে নিতে পারেন।

ঘরোয়া উপকরণ এর সাহায্যে এবং অল্প সময়ের মধ্যেই এই রান্নাটি আপনাদের জন্য স্বাদে একেবারে মুখরোচক হবে। তাহলে আসুন প্রথমে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারবেন।প্রথমে একটি বাটির মধ্যে কয়েকটি ডিম নিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে তেল গরম করে তার মধ্যে এই ডিমগুলি কে দিয়ে দিন।

স্বাদ মতন লবণ দিয়ে কিছুক্ষন এটিকে নাড়াচাড়া করতে থাকুন। কিছুটা মাখা মাখা হয়ে গেলে এর মধ্যে ভাত দিয়ে দিন। দিয়ে ওই কড়াই এর মধ্যেই সম্পূর্ণ মিশ্রনটিকে কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করতে থাকুন।।শেষের তাড়াতাড়ি মিশ্রণ টিকে অন্য একটি পাত্রে নামিয়ে রাখুন।

এবারে কয়েকটি চিংড়ি মাছ নিয়ে ভাল করে ভেজে নিন। তারপরে ভাজা মাছ গুলোকে ওই মিশ্রণের মধ্যে দিয়ে দিন। সবশেষে কয়েকটি ডিম নিয়ে অমলেট তৈরি করে মিশ্রণটির উপরে সাজিয়ে দিবেন।

প্রয়োজন অনুযায়ী বাদাম এবং অন্যান্য সামগ্রী দিতে পারেন। রান্নাটি গরম গরম পরিবেশন করুন। দুপুরে বা বিকেল দিকে খাওয়ার জন্য এটি একেবারেই উপযুক্ত। রেসিপিটি কেমন লাগলো তা জানাতে অবশ্যই ভুলবেন না।।

Back to top button