বাড়িতেই দারুণ সহজ পদ্ধতিতে দুর্দান্ত কায়দায় মাত্র ১০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন কাপ কেক! রইলো পদ্ধতি ভিডিও সহ!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- আমরা বড়দিন হোক বা কোন জন্মদিন পার্টি হোক বা যেকোনো ধরনের উৎসবের দিন হোক যে জিনিসটি সাথে নিজেদের একদমই ভুলি না সেটি হল কেক । ভারতবর্ষজুড়ে একটা প্রচলন রয়েছে এই কেকের । অর্থাৎ উৎসবে দিনগু-লি আনন্দের দিন গুলিতে শুভ সূচনা করতে গেলে কেকের জরুরী দরকার হয় এমনটা প্রচলন রয়েছে গোটা ভারতবর্ষে । এই কেক বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন রকমের হতে পারে।

সাধারণত আমাদের প্রজন্মের ছেলেমেয়েরা চকলেট কেক খেতে একটু বেশি পছন্দ করে । কারণ এই চকলেট কেকের মধ্যে চকলেটের একটা ভাব এবং তার উপরে ক্রিমের আস্তরণ এক আলাদা মাত্রায় স্বাদ এনে দেয় । তাই চকলেট কেক খেতে অনেকে যথেষ্ট বেশি পছন্দ করেন । দোকানে চকলেট কেক কিনে খাওয়া যেতে পারে । কিন্তু চকলেট কেক ছাড়াও আরও অনেক ধরনের কেক বাজারে পাওয়া যায় ।

এই কাপকেক বাড়িতে বানানোর জন্য যে সমস্ত উপকরণ গু-লি লাগবে সেগুলো যদি আপনি পরিমাণ মতন দিয়ে দিতে পারেন তাহলে খুব সহজে বাড়িতে তৈরি করে নিতে পারবেন মাত্র দু মিনিটে কাপকেক । আসুন দেখে নেই কি কি উপকরণ লাগবে । এবং আপনি জানলে অবাক হবেন যে আলাদা কোন পাত্র নয় বরং চা খাবার কাপের মধ্যে আমরা বানিয়ে ফেলবো এই কাপকেক । কিভাবে? মনে হচ্ছে অসম্ভব ? কিন্তু অসম্ভব নয় সম্ভব আসুন দেখে নেই কিভাবে ।

প্রথমে আপনাকে একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে । এবং তার মধ্যে দিতে হবে চিনি এবং তেল। তারপর সেই উপকরণ গু-লি কে একটি চামচের সাহায্যে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে । এরপর সেই পাত্রের মধ্যে ময়দা বেকিং পাউডার যোগ করে দিতে হবে ও পুনরায় সমস্ত উপকরণ গুলিকে ভালো রকম ভাবে মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে হবে ।

এরপর আপনি যোগ করতে পারেন যেকোনো ধরনের স্বাদ । সেই ফ্লেভার যোগ করে দেওয়ার পর সেই মিশ্রনটিকে কাপের মধ্যে ঢেলে রাখতে হবে । তারপর সেই কাপ গু-লি কে একত্রে একটি পাত্রে মধ্যে নিয়ে দশ থেকে পনেরো মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে । ১০-১৫ মিনিট পর যখন আপনি কড়াই থেকে কাপগু-লিকে তুলে আনবেন তখন দেখবেন স্পঞ্জের মতো নরম তৈরি হয়ে গেছে কাপ কেক যা খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু ।

Back to top button