বাড়িতে এই সহজ ঘরোয়া পদ্ধতিতে আজ থেকে বানিয়ে দেখুন চা, টেস্ট হবে দ্বিগুণ!

নিজস্ব প্রতিবেদন: চা খেতে ভালবাসেন না, এরকম মানুষ কিন্তু খুব কমই রয়েছেন। তবে এমন বহু মানুষ আপনারা খুঁজে পেয়ে যাবেন যারা হয়তো পারফেক্টভাবে চা বানাতে জানেন না। ঠিক সেই সমস্ত গৃহিণী বা মানুষদের জন্যই আমাদের আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদন। যেখানে সহজ পদ্ধতিতে আমরা আপনাদেরকে চা বানানোর কয়েকটি গোপনীয় টিপস বলে দেব। চলুন তাহলে আর সময় নষ্ট না করে আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনটি শুরু করা যাক। ।

চা বানানোর সিক্রেট টিপস:

প্রথম পদ্ধতি:

১) চা বানানোর জন্য প্রথমেই একটি বড় পাত্রে আপনাদেরকে তিন থেকে চার কাপ পরিমাণ জল দিয়ে দিতে হবে। এরপর ভালো করে জল গরম করে নিন। এবার এই সময় আপনাদের হাফ ইঞ্চি পরিমাণ আদার টুকরো নিয়ে নিতে হবে। এছাড়াও নিয়ে নিতে হবে এলাচ। এরপর বেশ ভালোভাবে এই দুটি জিনিসকে কিন্তু থেঁতো করতে হবে। অন্যদিকে যখন জল গরম করতে গিয়ে তাতে বলক চলে আসবে এর মধ্যে এক টেবিল চামচ পরিমাণ চা পাতা দিয়ে দিন।

এবার এর মধ্যে বেটে নেওয়া আদা আর এলাচ দিয়ে দিন। এবার ভালো করে জলের সঙ্গে প্রত্যেকটা উপকরণকে সেদ্ধ হতে দিন। চামচ দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করতে থাকুন। তারপর এর মধ্যে যোগ করে দিতে হবে স্বাদমতন চিনি। খুব বেশি সময় ধরে কিন্তু আপনারা বয়েল করবেন না।

২) এবার জল মোটামুটি ফুটতে শুরু করলে এর মধ্যে আপনাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে দুধ ঢেলে দিতে হবে। আপনারা কিন্তু অবশ্যই নিজেদের চায়ের পরিমাণ অনুযায়ী দুধের পরিমাণ দেবেন। এবার মিডিয়াম ফ্লেমে বেশ কিছুক্ষণ সময় পর্যন্ত আপনাদের চা ফুটতে দিতে হবে। যাতে এর মধ্যে সমস্ত ফ্লেভার ভালোভাবে বসে যায় তাই দু থেকে তিনবার এটাকে বয়েল আসতে দিতে হবে।

৩) এরপর যখন দেখবেন চায়ের খুব সুন্দর রং হয়ে গিয়েছে তখন এটাকে গ্যাস থেকে নামিয়ে ফেলুন। গরম গরম নিজেদের পছন্দের বিস্কুটের সাথে এটাকে পরিবেশন করতে পারেন।

Back to top button