বিনা ঝামেলায় বাড়ির টবেই খুব সহজ এই দুর্দান্ত উপায়ে করুন পালং শাক চাষ, ১২ মাস পাবেন দারুণ ফলন!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- পালং শাক কিন্তু একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী এই সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। অসুস্থ মানুষদের কিন্তু ডাক্তারেরা প্রায় সময় পালং শাকের মতন সবজি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তবে বাজার থেকে যখন আমরা এই সমস্ত সবজি কিনে নিয়ে আসি তখন সেগুলি কিন্তু সব সময় টাটকা অবস্থায় থাকে না।

তাই আমাদের আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিতে চলেছি এমন একটি পদ্ধতি যাতে আপনারা খুব সহজেই বাড়িতে একেবারে টাটকা পালং শাক চাষ করে নিতে পারবেন। সকলেই জানেন যে কোন জিনিস টাটকা খেলে কতটা ভালো হয়। চলুন তাহলে আর দেরি না করে আমাদের আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনটি শুরু করা যাক। সঠিক ভাবে চাষের পদ্ধতি জানার জন্য কিন্তু অবশ্যই প্রতিবেদনটি একেবারে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পড়ে নেবেন।

পালং শাকের রোপন পদ্ধতি:

আপনারা যদি বাড়িতে পালং শাক চাষ করতে চান সে ক্ষেত্রে সবার প্রথমেই আপনাদেরকে কিন্তু ভালো মানের বীজ কিনে নিয়ে আসতে হবে। এরপর বেশ কিছুক্ষণ সময় পর্যন্ত এই বীজগুলিকে আপনাদের জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এভাবে জলে ভিজিয়ে রাখলে কিন্তু বীজের জারমিনেশন ক্ষমতা অনেকটাই বেড়ে যায়। এবার আপনাদের নিয়ে নিতে হবে একটি গামলা বা বড় আকারের টব। তারপর এই গামলা বা টব গুলির মধ্যে আপনারা একটু ছোট ছোট ছিদ্র করে দিন। এভাবে ছিদ্র করে দিলে কিন্তু রোপনের পর জল জমবে না অর্থাৎ অতিরিক্ত জল বেরিয়ে যাবে ছিদ্রের মাধ্যমে। যতটা সম্ভব বড় গামলা বা টব নেওয়ার চেষ্টা করবেন। কারণ জায়গা যত বড় হবে গাছের ফলনও কিন্তু ঠিক ততটাই বাড়বে।

পালং শাক চাষের জন্য উপযুক্ত মাটি :

পালং শাক চাষের জন্য দোআঁশ উর্বর মাটি বেশি উপযোগী। তবে এঁটেল, বেলে-দোআঁশ মাটিতেও চাষ করা যায়। পালং শাক চাষ করার জন্য আপনারা চেষ্টা করবেন সবসময় মাটি ভালোভাবে প্রস্তুত করে নেওয়ার। মাটি প্রস্তুত করার জন্য ৪০% গোবর সার ও ভার্মি কম্পোস্ট এবং ১০% বালি আপনাকে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এই ধরনের মাটিতে কিন্তু জল প্রয়োগ করলেই সেটা সঙ্গে সঙ্গে টেনে নেবে। তারপর এই ভেজা মাটির মধ্যে আপনাদের সমস্ত বীজগুলিকে রোপন করে দিতে হবে। এর উপরে আবার আপনাদের শুকনো মাটি দিয়ে একটা স্তর সৃষ্টি করে দিতে হবে।

অন্যান্য বিষয়:

১) বীজ রোপনের পর কিন্তু আপনাদের টব অল্প সূর্যের আলোয় রাখতে হবে। মোটামুটি এক সপ্তাহ পরেই এখান থেকে চারা বেরিয়ে যাবে তখন আপনারা সম্পূর্ণ সূর্যালোকে এটাকে রাখতে পারেন।

২) পালং শাক চাষ করলে আপনাদের প্রয়োজন মতন মাঝেমাঝে জল স্প্রে করে দিতে হবে।

৩) সবশেষে অবশ্যই মাথায় রাখবেন এই গাছে কিন্তু বিশেষ কোনো রকমের সার দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। সঠিকভাবে রোপন আর যত্ন করলেই কিন্তু এক মাসের মধ্যে আপনারা ফলন পেয়ে যেতে পারবেন।

Back to top button