লাল বা হলুদ নয়, সবুজ কুসুমের ডিম পাড়ছে মুরগি! তু-মু’ল ভাইরাল হলো ভিডিও!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- আমরা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে শিক্ষা গ্রহণের জন্য যাবতীয় কাজকর্ম করে থাকি । তার পাশাপাশি প্রতিনিয়ত বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে থাকি । এবং কখনো কখনো সেই পরীক্ষা থেকে এমন কিছু ফল বের হয় যা আমাদেরকে অবাক করে তোলেব। অজানা সেই সমস্ত তথ্য গুলো যখন আমরা জানতে পারি তখন আমাদের জ্ঞানের সঞ্চার ও প্রসার অনেকখানি বেড়ে যায় । এই ঘটনা ঠিক সেরকম। ডিম হল স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী একটি উপাদান ।

যারা শা-রীরিকভাবে দু-র্বল হয়ে পড়ে তাদেরকে ডা-ক্তা-রবাবুরা প্রতিনিয়ত ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন । কারণ ডিমের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন । ডিমের সাদা অংশ এবং কুসুম স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী । কিন্তু বেশি পরিমাণে ডিম খাওয়া উচিত নয় । এর ফলে গ্যাস ক্লোরেস্টল ব-দ-হ-জম ইত্যাদি হবার সম্ভাবনা প্রবল পরিমাণে থেকে থাকে । তাই নির্দিষ্ট মাত্রায় নিয়ম মেনে ডিম খাওয়া উচিত।

সম্প্রতি একটি ভিডিও ইউটিউবে প্রকাশিত হয়েছে যেখানে দেখানো হয়েছে যে একটি মুরগির ফার্মে ঘটে গেছে অ-বাক ক-রার মতন কা-ন্ড আমরা সাধারণত সাদা ডিমের খোসা বা একটু লালচে খোসাযুক্ত ডিম দেখে থাকবো কিন্তু সম্প্রতি ভিডিওটি প্রকাশিত হয়েছে সেখানে দেখা যাচ্ছে সবুজ খোসা ওয়ালা ডিম । কোথা থেকে পাওয়া গেল তা জানার জন্য আগ্রহ প্রকাশ করেছেন অনেকে । খবরটি প্রথমবার শুনেই ঘা-বড়ে গি-য়েছিলেন পোলট্রি ফার্মের মালিক এ কে শিহাবুদ্ধেন। বিশ্বাসই হচ্ছিল না তাঁর। শিহাবুদ্ধেন নিজেও নিশ্চিত ছিলেন না এই ডিমগুলো কি আদৌ খাওয়া যাবে?

যদি বি-ষাক্ত হয়? এমনিতে সাধারণ ডিমের মতোই দেখতে। কিন্তু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে ছু-রি দি-য়ে কা-টলেই ভিতর থেকে বেরিয়ে আসছে সবুজ কুসুম। কোন কিছুতেই কোন রকম ফল হয়নি । অবশেষে সেই মুহূর্ত পোল্ট্রি ফার্মের মালিক তার এই ঘটনাটিকে সোশ্যাল মিডিয়াতে শেয়ার করেন আর তারপরেই একজন বিশেষজ্ঞ এসে উপস্থিত হয় তাদের খামারে । তারা এসে যুক্তি যুক্তি দিয়ে বুঝিয়ে দেয় যে কেন সেই সমস্ত মুরগি ডিম পাড়ছে ।ইতিমধ্যে সে ভিডিওটি জনপ্রিয়তা পেয়েছে ব্যা-পক পরিমাণে ।

Back to top button