যে কোনো মাছ এই পদ্ধতিতে পরিষ্কার করলে পরিষ্কার হয় দুর্দান্ত, রইলো ভিডিও সহ পদ্ধতি!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- আমরা অনেকেই রান্না করতে যথেষ্ট পরিমাণে ভালোবাসি । তার পাশাপাশি রান্না করা খাবার খেতে ভালোবাসি । কথাতে আছে মাছে ভাতে বাঙালি । অর্থাৎ বাঙালি মাছ প্রিয় । কিন্তু এমন বেশ কিছু ধরনের মাছ থেকে থাকে যেগুলি রান্না করার আগে তাদের ভালো রকম ভাবে পরিষ্কার করা অত্যন্ত ক-ষ্ট-কর হয়ে ওঠে ।

যেমন শিঙি মাছ। আপনার যারা বাজার থেকে শিঙি মাছ কিনে নিয়ে আসেন । তারা হয়তো দেখবেন যে শিঙি মাছের সুর থাকার দরুন অনেকে এটিকে ভালো রকম ভাবে পরিষ্কার করতে পারেনা । কিন্তু আজকে যে বিশেষ পদ্ধতির কথা বলতে চল ছি আপনাদের তার মাধ্যমে ম্যাজিকের মতন পরিস্কার হয়ে উঠবে শিঙি মাছ ও আসুন দেখে নেওয়া যাক সেই পদ্ধতি।

প্রথমেই শিঙি মাছ গুলোকে ভাল রকম ভাবে ধুয়ে নিন । তারপরে তার মাথা গু-লি এবং লেজ গু-লি আলাদা করে দিন । এরপর ব্লে-ন্ডারে ভালো রকম ভাবে ব্লে-ন্ড করে নিন পেঁপের খোসা ।তারপর যে যে পেস্ট তৈরি হবে সেই পেঁপের টেস্ট একটি বাটির মধ্যে নিয়ে তার মধ্যে যোগ করে দিন ভিনিগার এবং তারপর দিয়ে দিন সেই শিঙি মাছ গু-লি ।

এবং হাত দিয়ে ভালো রকম ভাবে নাড়তে থাকুন অনেকক্ষণ ধরে । তাহলে দেখবেন একদম ধবধবে সাদা পরিষ্কার হয়ে গেছে মাছগু-লি । সেগুলো ধুয়ে ফেলার পর আপনাকে আর নতুন করে পরিষ্কার করতে হবে না।

Back to top button