নারকেল কুরুনি ছাড়াই দারুন কায়দায় কুড়িয়ে ফেলুন নারকেল, করতে হবেনা খাটনি, দারুন ট্রিকস! ভিডিও সহ!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- বাঙালি খাদ্য রসিক এ কথা আমরা ইতিমধ্যে সকলেই জানি । তার পাশাপাশি বাঙালি যে খাওয়াতে ভালোবাসে তার উদাহরণ আমরা বিভিন্ন ঘটনার মাধ্যমে পেয়ে থাকি । সামনে শীতকাল বলাবাহুল্য ইতিমধ্যে শীতের আমেজ প্রভাব ফেলেছে রাজ্যের উপর । শীতকালে এমন বেশ কিছু ধরনের খাবার এর প্রচলন শুরু হয় যার জন্য বাঙালিরা বা যেকোন ধরণের মানুষরা অপেক্ষায় বসে থাকে সারা বছর । ঠিক সেরকম একটি খাবার হলো পাটিসাপটা বা পিঠে জাতীয় কোন খাবার ।

এবং সেখানে অতি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয় একটি উপাদান হলো নারকেল। আমরা যখন কোন নারকেল কে ছারাই তখন তার উপরের শক্ত আবরণ এর জন্য কুরুনির ব্যবহার করতে হয় । যার ফলে সঠিকভাবে ছাড়ানো যায় না সে নারকেল টি । তার পাশাপাশি হয় পরিশ্রম ও । কিন্তু আজ আপনাদের এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে বলতে এলাম যে কিভাবে কুরুনী ছাড়াই আপনি নারকেল কে ছাড়াতে পারবেন। প্রথমে একটি নারকেল নিয়ে সেটিকে দুই ভাগে ভাগ করে নিন ।

এরপর গ্যাসের বার্নারে সে নারকেলের অংশ শক্তটি বসিয়ে দিন । ৫ থেকে ১০ মিনিট ধরে ভালো মতন ভাবে তাপ দিন সেই নারকেলটিকে । এই অবস্থায় দেখবেন নারকেলের শক্ত অংশ সেটি কালো হয়ে এসেছে । যখন সম্পূর্ণ রকম ভাবে এটি কালো হয়ে যাবে তখন গ্যাস বন্ধ করে এটি ঠাণ্ডা হতে দিন এ। বং ঠাণ্ডা হলে দেখবেন সেই শক্ত অংশে ফাটল ধরেছে ও সেই ফাটল থেকে আপনি যদি হালকা টেনে ধরেন উপরের অংশটি কে তাহলে দেখবেন উপরের অংশটি সহজে ছেড়ে গেছে এবং দেখা যাবে নিচের পাতলা সাদা অংশটি ।

এরপরেই সাদা অংশটি কে ভালোমতো ধুয়ে গ্রে-টার দিয়ে আপনার মনের মত যে কোন সাইজের আপনি কে-টে নি-তে পা-রেন । এর পাশাপাশি আপনি গ্রেটার দিয়ে সেটিকে খুব সুক্ষকারে ভাগ করে নিতে পারেন এবং যেকোনো ধরনের খাবার যা নারকেলের সাথে সম্পর্কযুক্ত সেই খাবার আপনি সহজেই ব্যবহার করতে পারেন । এর ফলে আপনার সময় অনেকখানি বেঁচে যাবে । এবং তার পাশাপাশি আপনার যাবতীয় যে পরিশ্রম তা থেকে মুক্তি পাবেন নিমিষেই ।

Back to top button